Gaststube sur Haue
Zunfthaus zur Haue
Limmatquai 52
8001 Zürich
T: +41 (44) 252 33 62
F: +41 (44) 252 33 47
http://www.zunfthaus-zur-haue.ch/
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Kalbsbratwurst ou saucisse de veau et porc et Rösti
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Zürcher geschnetzeltes ou émincé de veau aux champignons.
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Meringue et coulis de fruits.
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Tarte aux pommes.
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Restaurant de l'hôtel Alden
ALDEN Hotel Splügenschloss
Splügenstrasse 2
CH-8002 Zürich/Switzerland
Tel: +41 44 289 99 99
Fax: +41 44 289 99 98
E-Mail:
[email protected]
http://www.alden.ch/
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Amuse bouche
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Assortiment de 3 préparations à base de foie gras : foie gras frais poêlé, crème brûlée au foie gras et pâté de foie gras.
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Raviolis farcis aux cêpes.
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Risotto aux asperges vertes et darne de saumon frais.
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Soufflé au chocolat et glace à la vanille.
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