L’histoire de l’Oktoberfest :

L‘histoire de l‘„Oktoberfest“ remonte au XIXe siècle, lorsque le prince-héritier Louis de Bavière, le futur Louis Ier, épousa la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.
Lors des noces célébrées le 12 octobre 1810, auxquelles la population de Munich fut également invitée, les festivités eurent lieu sur un grand pré situé, à cette époque, en dehors de la ville. 14 tentes géantes furent montées, plus de 600 000 poulets furent rôtis et on but 5,5 millions de litres de bière…. La fête s‘acheva par une course de chevaux qui n‘existe plus aujourd‘hui.
En l‘honneur de la princesse, le pré fut baptisé „Theresienwiese“ (pré de Thérèse).
La fête fut grandiose et connut un tel succès que la ville de Munich décida de la célébrer tous les ans.
En 1811, lors de la deuxième fête, il y eut un salon de l’agriculture. Depuis ce temps-là, celui-ci a traditionnellement lieu tous les ans.

C’est au cours des années suivantes que l’on baptisa la fête l’« Oktoberfest » (« fête d’octobre »), faisant ainsi allusion au mois durant lequel elle a lieu.

l’« Oktoberfest » est véhiculée par son attribut principal, la bière, et la fête est ainsi surtout connue sous le nom de « Fête de la Bière ».
Au cours des premières décennies, l‘Oktoberfest offrait peu de grandes distractions. Mais à partir de 1818, le nombre d’attractions et de buvettes augmenta lentement. C‘est en effet à
partir de 1870 que s‘accentue ce développement dû en grande partie à l‘essor de l‘activité foraine en Allemagne. A partir de 1896, les premières grandes tentes s‘installèrent sur la
„Wies‘n“ sous l‘égide des brasseries régionales.

Un programme diversifié

Aujourd‘hui, sur l‘immense surface de la „Theresienwiese“ au pied de la colossale statue de la Bavaria, manèges et autres attractions spectaculaires attirent des gens de tous horizons.