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Bricolages
Préparer
des gâteaux ou biscuits de Noël en papier mâché ou pâte à papier à
suspendre sur le sapin
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de lotus
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de poinsettia
Pliage
de serviettes de table en papier en forme de coeur
Pliage
de serviettes de table en papier ou tissu en forme de sac à main
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Les bons produits corses |
Le fromage Bruccio
Il entre dans la composition de nombreuses spécialités culinaires (soupes, pâtes, légumes farcis) et pâtissières (beignets, gâteaux) de l'île, mais se consomme aussi en l'état, frais ou affiné. C'est une production saisonnière, limitée aux périodes de production laitière des chèvres et des brebis, qui sont généralement taries au début de l'été. La production globale de Bruccio est estimée à environ 650 tonnes par an (dont près de 300 tonnes en laiterie et 350 tonnes en production fermière). Elle intéresse près de 900 éleveurs (dont environ 600 transformateurs fermiers et 300 apporteurs à des laiteries). L'essentiel de la production est vendu en frais sur le marché régional, mais l'exportation vers le continent tend à se développer.
Les vins corses Rien ne convient mieux aux spécialités culinaires Corses que la gamme exceptionnelle de ses crus. La Corse doit à son soleil de voir mûrir toutes les variétés de cépages : grenaches, muscats, blancs, rosés et rouges. On distingue en Corse pas moins de 8 appellations d'origine contrôlée (AOC), qui bénéficient de la présence de 3 cépages précieux : nielluccio et sciacarello pour les rouges, et malvoisie (vermentino) pour les blancs.
Les desserts
En confiserie Les Carbonates à l’orange ou au citron Les Cucioles ou les Croquets aux amandes et pour les liqueurs;les Liqueurs de Cédrats, de Myrte, de mandarine du maquis, l’eau-de-vie de liqueur aux noisettes de Cervione
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Le Bruccio corse est un
produit laitier que l'on fabrique à partir du petit lait (ou lactosérum)
de chèvre ou de brebis issu de l'égouttage des fabrications fromagères
insulaires. Le secret de sa fabrication aurait été révélé aux
bergers corses il y a plusieurs millénaires par Salomon.
renommées : le Prizuttu (cuisse de porc), la
Coppa (collier de porc fumée) le Lonzu (filet de porc fumé), le
Figatelli (à base de foie et de bas morceaux de porc fumé) et la
panzetta.
L'élément de base de nombreux plats Corses est la
farine de châtaigne qui permet d'obtenir les Fritelles (beignets de farine de
châtaigne). Et bien sur il y a le bon miel du Maquis de châtaigniers de montagne et les Confitures de :
Châtaignes Clémentines Figues Arbouses
Oranges aux amandes.
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