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les fameux Bretzels
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les bretzels faits maison.
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le sandwich saucisse choucroute moutarde.
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les saucisses sont en vente dans des kiosques.
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Kiosque de vente de sandwiches aux saucisses.
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Chauds chauds les marrons chauds :-)
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Frankfurter mit senf ou Saucisses de Francfort servies avec la moutarde, le cornichon et le raifort.
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Charcuteries jambon et mortadelle et salamis.
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Les assiettes de charcuterie toujours présentes sur les menus.
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Assiette de soupe de pommes de terre qui nous réchauffe bien par des températures frisquettes :-)
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Poisson de lac frit avec ses petits légumes.
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Un peu plus original, tranches de sanglier fumé avec des tranches de pommes une noix de foie gras au cumin et une noisette de crème de marrons.
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Assiette de charcuterie à la vinaigrette et salade de choux.
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La fameuse salade de pommes de terre à la moutarde douce.
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La Wiener Schnitzel ou escalope de veau ou de porc panée passée dans la friture.
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Rindsgulash ou la goulache de boeuf au paprika avec des gnocchis.
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Boeuf en sauce avec pommes de terre et oignons frits.
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Boeuf en sauce avec pommes de terre et oignons frits.
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Assiette de sanglier et pommes dauphine.
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Assiette de rognons de veau.
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Magret de canard avec de la polenta.
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Assiette de pommes de terre sautées et oeuf.
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Les petits pains longs au gros sel le Salztangerl et les petits pains ronds les kaisersemmel.
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Assiette de choucroute, pommes de terre, knödel, lard, tranche de rôti de porc et saucisse de Francfort.
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Goulache de boeuf au paprika et pommes de terre cornichons et oeuf sur le plat.
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Le poulet en crôute avec sa sauce au persil et petits légumes.
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Rôti de porc et salsifis.
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Le Tafelspitz mit G'röste ou une tranche de boeuf bouilli que l on sert avec des pommes de terre sautées.
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La sauce aux pommes et au raifort et la purée d'épinards.
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Gâteau de foie gras en gelée.
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Vous trouverez un grand choix de bières, des vins autrichiens rouges et blancs et des eaux minérales gazeuses ou non gazeuses.
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Des liqueurs au chocolat.
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Le Seidl correspond (à 1/3 de litre)
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Kiosques proposant le Glühwein le soir du 31 décembre.
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Le soir du 31 décembre il y avait des stands proposants du vin caud ou Glühwein.
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Verre de vin chaud.
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