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 Assiette de sanglier et pommes  Dauphine. 
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 Une entrée : fines tranches de pomme, viande de sanglier fumée, foie gras et graines de cumin et crème de marrons. 
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 Magret de canard avec de la polenta 
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 Agneau et petits légumes et polenta. 
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 Nougat glacé au caramel. 
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 Quenelles de semoule avec coulis de fruits. 
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 Direction musée du chapeau, des centaines de chapeaux de la grand époque.  
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 De nombreux objets ayant appartenus à l'empereur. 
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 Magnifique portrait de Sissi. 
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 Statuette de l'impératrice Elisabeth. 
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 L'empereur.  
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 Sissi. 
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 François-Joseph. 
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 Des caves très anciennes. 
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 Petite scène organisée par le fils du propriétaire pour apprendre le baisemain. 
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